冬季养生 3款药膳甜品让你吃出健康

零食是很多人特别喜欢的食物，尤其是冬天的时候，天气情况酷热干燥，特别适宜肉零食。那么你想到零食干什么才好肉吗？今天小编就向大家概述3款药膳零食，让你在冬天肉出卫生，急忙来看看吧！

虫草大头零食

功效：补肺益肾

虫草有补肺益肾、止咳平喘的作用，和大头一齐肉的话，尽可能滋阴壮阳、累官阴阳太少，非常适宜气太少、遗精阳痿、早泄力弱的人肉。

原料：大头1只(约800克)，25克，午餐肉和苋菜各250克，黑木耳60克，煎2500克，精盐、芥末和牛奶各适量。

做法

1.将活鱼宰杀放血，用肥肉氽一下，风吹净大头壳和裙边上的红衣，自取下大头壳，去肉块，剁成3厘米见方的块，用水洗去后放到肥肉锅中煮熟一会儿;

2.用玉井洗去，放到盆中，加水，上笼蒸2小时约莫至烂，自取出;午餐肉切块;苋菜择洗洗澡理好;黑木耳水发去努后撕成小朵。

3.零食着火，放煎、大头块、及酱汁，撇去浮沫，转到午餐肉、苋菜、木耳、精盐、芥末和牛奶烧沸，即可饮汤肉菜。

蛤蜊零食

功效：滋阴补血

具有滋阴补血、益肝明目的功效，和蛤蜊一齐肉，有很好的养生功效，非常适宜脾胃虚弱、气太少的人肉。

制作者材料

佐料：蛤蜊750克,萝卜200克,白菜75克

辅料：侄15克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,韭菜90克

调料：叔35克,牛奶5克,植物油(炼制)150克,黄酒15克,盐15克,灯台15克。

做法

1.将活蛤蜊宰杀，剖去肉块，去鳞挖鳃，洗去，沥干水分，每条鱼用竹筷从口插进胃，放在的大;侄洗一下，用温水泡发待用;萝卜风吹腌，穿孔一分作四，切段;

2.冬笋洗去，切片;葱(75克)洗去，拍破，切段;生菜洗去，去努，用手撕成条;

3.白菜择洗洗澡。将蛤蜊、侄、萝卜、冬笋、生菜、葱分别装盘，围在零食房顶待用。

4.锅置旺火上，下植物油烧至七成刺，下叔(切片)片微炸，接着下葱花(葱15克切花)、芥末炒香，转到煎煮熟开，用纵火熬20分钟，转到侄及泡发水，此后熬5分钟。

5.加盐、麻油，舀入零食中，预热烧开，烫食各料，将蛤蜊沿锅边插进。