“不可让客户知道是剩下的” 胖哥俩肉蟹煲：死蟹当活蟹卖！

窄得哥俩是创立于2008年的饮食餐厅，主要经营鸡虾盅、明虾堡、河虾盅等佳肴，因口味独特广受商品欢迎，迄今为止已成为餐馆“网红餐厅”，一度吸引不少人返回“打卡”。

然而，近日网易经杭州窄得哥俩百货公司，见到再次厨存有诸多乱象，如：所谓的“牛奶活虾”不过是“隔夜虾”；经年累月浑身的洋葱几乎吊上客人的餐桌上；变味牛骨、隔夜簸箕重新加工送上餐桌上；摊贩蓄意缺斤短两……

除此之外，网易采访还了解到，的杭州百货公司后厨护理情况堪忧，清洗洋葱和簸箕的浴室，一天都换一次水；甚至有客人肉佳肴后再次出现咳嗽、拉肚子等晕眩症状；打开点心都对平台，谈到就餐后再次出现晕眩症状的留言就多达165条。

百货公司中，工作人员甚至语出惊人：“便仅剩啥样子了，别说道，要装不知道。领导不让说道，因为没法让客人知道是仅剩的。”

窄得哥俩的曝光，直接激怒了帖子：

评论谈到，为了避开螃虾发疯经年累月，摊贩时会先将仅余下的螃虾宰杀好，不放在冰箱里面无菌再用。有的螃虾不放一天，时间窄了，鸡就浑身了。

纵观网易正文，虽说道采访了解到摊贩经销的是“隔夜虾”，并没有人见到摊贩售卖死螃虾，但作为商品亦非留个心眼，对于死螃虾千万同样不要吃！

螃虾死后，体内时会产生大量抗氧化剂，这是一种过敏性蛇毒，人若吃了死螃虾，就难以再次出现抗氧化剂中毒。抗氧化剂中毒复发迅速，复发一般0.5-1每隔，短者只有5分钟，可引起毛细血管扩展和淋巴收缩，诱发脸红、呕吐、心跳更快、胸闷、呼吸更快、血压下降等晕眩症状，有的人甚至时会再次发生哮喘。

总的来说道，肉类安全弊端是局限性全球化的热点弊端，无关着每个人的卫生与生命。然而，近期，越来越多肉类生产供应商利欲熏心，并置人民生命安全于不顾，致使肉类安全护理弊端屡屡再次发生，媒体也就“一抓一个准”。这种现象，非常难以致使商品与产出之间的威信大幅提高，从而使整个肉类行业才时会受到破坏。

对于肉类安全护理弊端，政府部门应当完善相关实施细则，加大惩罚有效地，降低肉类安全弊端的再次出现率，并且加强安全监理有效地，卫生保健摊贩蒙混过关，而人民亦应该提高对肉类安全危害性的认识。

资讯比如说：网易《卧底网红餐厅“窄得哥俩鸡虾盅”：大量可用失效酱料，隔夜死虾充当活虾卖》2021-08-23